Diner
Starter
Brood op de plank
Bourgondische broodbol / kruidenboter / aioli
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Voorgerechten
Rundercarpaccio
Parmazaanse kaas / pesto/ pijnboompittenmix / rucola / truffelmayonaise
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Taartje van charlotte aardappel gerookte zalm en forel
Zalm / forel / aardappel / sjalot ui / creme Fraiche / kwartel ei
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Black Tiger Gamba’s
Grote Black Tiger Gamba’s / pittige knoflook olie
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Risso pastasalade
Olijven / granaatappel / vijgen / bosui / gemarineerde tomaat Focaccia crouton.
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Eendenrillette met Seranoham
Eendenrillette (mousse) / Serano ham / Rucula / Frambozen vinaigrette
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Baby spinazie salade met roquefort en kaas koekje
Spinazie / Roquefort / kaasdressing /gemarineerde tomaat / parmazaankoekje
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Soepen
Bij onze soepen wordt een broodje met roomboter geserveerd
Zachte Kerrie room soep
bosui / rijst
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Licht gebonden Pomodorisoep
Tomatenblokjes / bosui
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Bemmelse toppers
Al onze Bemmelse Toppers worden geserveerd met friet en salade
Saté van kippendijen
Verse atjar / satésaus / kroepoek / gefrituurde uitjes
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Spareribs
Spareribs / likkie lakkie saus / aioli / bosui / sesam
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
De Burgermeester
Angus Burger / little gem sla / cowl salade / bacon / smokey BBQ-saus
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Jaspers liebling XL schnitzel
Mooie grote schnitzel 350 gram / stroganoff saus
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Hoofdgerechten
Bij al onze hoofdgerechten worden drie bijgerechten geserveerd!
Ons keukenpersoneel is altijd bereid de lekkerste vegetarische gerechten voor je te maken. Laat je door onze bediening adviseren.
Mixed grill
Gemarineerde biefstuk / spies kippendijen / spare rib / gegrilde varkensmedaillon / Bacon / gegrilde groenten / kruidenboter en pepersaus
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Tournedos
180 gram / gegrilde groenten / bacon / brie
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Runderentrecote met gepofte tomaten chutney
Tomaat / knoflook / snijbonen / kalfsextract
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Zacht gegaarde Kalfs stoofpotje
Zacht gegaarde Kalfsvlees / Jasmijn rijst / seizoensgroenten
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Geroosterde kabeljauw met chorizo
Duchesse puree / gewokte groenten / hollandaise saus
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Geroosterde zalmmedaillons provencaal
Gegrilde groenten / provencaalse kruidensaus
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Medaillon van dadels en abrikozen
Pure van choggia biet / bospeen / gegrilde courgette / kruidenolie
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Linguini pasta Old Amsterdam
lintpasta / room / vergeten groenten / Old Amsterdam
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Nagerechten
Parijse soes met vanille ijs en Caramel
Vanille roomijs / caramel saus / slagroom
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Gemarineerde gegrilde Ananas passievrucht sorbet
Sorbetijs passievrucht / amandelkoekje / ananas
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Bosvruchten parfait met geconfijte cumquats
Stilstaand gevroren ijs / kaneel / bastognekoek / stroop
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Tiramisu
Italiaans roomdessert / vanille / Ahornsiroop / lange vingers / cacao
ingrediënten van dit gerecht kunnen de volgende allergenen bevatten:
Meer informatie over allergenen en hoe wij daar mee omgaan
Allergenen
Bij Het Wapen van Bemmel is uw gezondheid en welzijn onze hoogste prioriteit, en we willen ervoor zorgen dat uw eetervaring bij ons veilig en plezierig is, ongeacht uw voedselallergieën of -intoleranties.